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    2019豫菜专家丁师门新年交流会隆重举行
    来源: | 作者:剑鱼原汤鸡粉 | 发布时间: 2019-01-11 | 188 次浏览 | 分享到:
    豫菜专家丁师门新年交流会在郑州市管城区丁家酒楼隆重举行

      刚过“小寒”,屋外寒风凛冽,却阻挡不了餐饮人的热情。

    餐饮大咖排队签到

      2019年1月6日,豫菜专家丁师门新年交流会在郑州市管城区丁家酒楼隆重举行。交流会现场座无虚席,来自行业知名的?#39057;?#34892;政总厨、负责人及代表、食材供应商、新闻媒体等两百多位大咖出席了会议。

      中国烹饪大师、豫菜专家、丁家酒楼掌门人丁伟大师在交流会?#29616;?#36766;,介绍了举办丁师门新年交流会的初衷,对豫菜的发展和传承作了分析总结,最后引?#23186;?#26399;热门的新年贺词:“我们都在努力奔跑,我们都是追梦人,让我们一起加油!”

      河南省餐饮与饭店协会食材委副主席、剑鱼原汤鸡粉总经理张安定会?#29616;?#36766;,近年来随着消费升级,餐饮行业也在不断升级,这其中好的食材是基础,餐饮交流会旨在帮助更多餐饮企业?#19994;?#22909;食材,让每一家餐饮企业都得到更好发展。


      “想偷师的快来围观啦”,随着主持人幽默的介绍,交流会现场名厨:程景生会长、曹现海大师、周海龙大师、李飞大师等?#36861;?#19978;台展示绝活,高超的厨艺赢得了一阵阵掌声。

      豫菜泰斗、国宝级烹饪大师禹建海现场品鉴各位名厨的菜品,从造型到味道作了全方位解读,对大?#19994;?#33756;品表示了肯定,对豫菜的发展寄以厚望。

      现场名厨们做菜均选用剑鱼原汤鸡粉,这引起了大?#19994;?#22909;奇,“剑鱼”到底有何魅力,能赢得众多名厨们的青睐?

      一位餐饮老板介绍自己一直用的是剑鱼原汤鸡粉,选用500天以上老母鸡,不用香精色素,传承吊汤工艺熬制出来的,味道鲜,底味足,与其他品牌比一勺顶两勺。

      交流会上,餐饮大咖们针对行业现?#30784;?#35947;菜发展进行深入交流,大家收获满满。新的一年,让我们一起奔跑,携手追梦!

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